হাটহাজারী আসল মিষ্টি মরিচ গুঁড়া – Hathazari Misti Chili Powder

হাটহাজারী আসল মিস্টি মরিচ গুঁড়া
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী হাটহাজারী মিষ্টি মরিচ গুঁড়া যার গাঢ় লাল রঙ, চমৎকার সুঘ্রাণ এবং কম ঝালের জন্য বিখ্যাত।

প্রত্যন্ত অঞ্চল, হাটহাজারী, নাজিরহাট, রাউজান এলাকা থেকে কৃষক/গৃহস্থদের থেকে সংগ্রহ করে বোটামুক্ত করে, আবারো রোদে শুকিয়েই মিলিং করি।

হাটহাজারী মিষ্টি মরিচ গুঁড়ার মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:
কম ঝাল, টকটকে লাল, দারুন সুঘ্রাণ এটি তরকারিতে অসাধারণ গাঢ় লাল রঙ আনে কিন্তু ঝাল কম, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি।
প্রাকৃতিক সুগন্ধ: কোনো কৃত্রিম রং বা ফ্লেভারের সুযোগ নেই।
হালদা নদীর মরিচ: এই মরিচ মূলত হাটহাজারী, ফটিকছড়ি ও রাউজান উপজেলায় হালদা নদীর অববাহিকায় চাষ হয়, যা “হালদা মরিচ” বা “হাটহাজারী মরিচ” নামে পরিচিত।
বিশুদ্ধতা: সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে সংগৃহীত এবং রোদে শুকিয়ে, বোটামুক্ত করেই তৈরি করা হয়, যা ১০০% স্বাস্থ্যকর।